西安雞蛋價格一個月上漲3成 未來還要漲?什麼原因?

2020-08-05 09:28:41  來源:西安晚報  


[摘要]業內人士表示,受疫情影響,今年上半年雞蛋價格低迷,銷路受阻,部分小型蛋雞養殖户選擇棄養,導致雞蛋市場供需失衡。...

\  連日來,雞蛋價格一路飛漲。記者 竇翊明 攝

  今年上半年,雞蛋價格一直維持在低位,很多市民都已經習慣了吃便宜雞蛋。6月以來,雞蛋價格止跌回升,尤其是最近一個月,雞蛋價格突然“發飆”,每公斤漲至9元以上,同比上漲超三成。

  “7月初,我去超市還看到雞蛋價格在6.5元/公斤,這兩天再逛超市,雞蛋價格都漲至9.2元/公斤,蛋價在短期之內竟然有如此大的漲幅。”西安市民張女士對蛋價短期內大幅上漲感到十分意外。

  昨日,記者在人人樂超市看到,散裝紅皮雞蛋售價為9.16元/公斤;華潤萬家超市散裝紅皮雞蛋售價為9.56元/公斤,而一些品牌的雞蛋售價均已超過了10元/公斤。陝西省發改委價格監測局上週發佈的統計數據顯示,截至7月29日,雞蛋全省平均銷售價為8.68元/公斤,和7月1日的統計數據6.64元/公斤相比,漲幅高達30.7%。

  是什麼原因導致雞蛋價格上漲呢?記者走訪養殖户、商户瞭解到,近期豬肉價格上漲,不少消費者把雞蛋當作替代,從而導致雞蛋供不應求。加之夏季高温天氣,蛋雞產蛋量減少。另外,雞蛋存放成本增加,共同推高了蛋價。對比往年這個時間的雞蛋價格,會發現雞蛋同比價格基本都在高位。

  業內人士表示,受疫情影響,今年上半年雞蛋價格低迷,銷路受阻,部分小型蛋雞養殖户選擇棄養,導致雞蛋市場供需失衡。另外,補欄不及時也是造成雞蛋價格上漲的一大原因。由於今年雞蛋行情不看好,而補欄又需要投入大量資金,不少養殖户降低出欄量,造成蛋雞行業銜接不及時,產蛋量減少。隨着疫情防控進入常態化,市場對雞蛋的需求已漸漸恢復,目前蛋價回調也屬正常。“隨着中秋、國慶臨近,雞蛋將進入傳統的消費旺季,預計蛋價近期仍有一定上漲空間”。記者 王赫

編輯: 意楊

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